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Comment rendre sa cuisine fonctionnelle

Les espaces de rangement

© TVA Publications | Guy Tessier

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Les espaces de rangement

Une des principales difficultés dans l’aménagement d’une cuisine, surtout si elle est petite, réside dans l’organisation des espaces de rangement. Heureusement, il existe certaines règles et plusieurs accessoires qui facilitent la tâche.

Vos espaces de rangement devraient être situés entre la hauteur des genoux et celle des yeux. Un garde-manger distinct des armoires de cuisine sera plus pratique s’il est pourvu de tablettes réglables en hauteur ou, mieux encore, de tiroirs coulissants.

Si vous ne disposez pas d’un garde-manger indépendant, les étagères où vous mettez vos aliments devraient se situer loin de la cuisinière et de l’évier, à l’abri de la vapeur et de la chaleur.

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