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Être avec toi: resto artistique et design

Être avec toi: resto artistique et design
© Stéphane Brugger via v2com
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Un nouveau restaurant vient tout juste d'ouvrir ses portes à Montréal à l'intérieur de l'hôtel W: Être avec toi. Un concept complètement éclaté, qui mélange art, design et cuisine.

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Le concept

Le restaurant prend place au rez-de-chaussée de l'hôtel W, dans le Vieux-Montréal. Il se veut une collaboration entre plusieurs organisations de renom; MASSIVart, une agence de projets créatifs, BPC, une agence new-yorkaise spécialisée dans la restauration, SID LEE Architecture, d'ici, et Ivanhoé Cambridge. Chaque recoin du restaurant est une oeuvre d'art en soi et des talents montréalais y ont exclusivement contribués. Tout est conçu pour que les oeuvres soient mises de l'avant; tables, murales, cabines, vitres et même le personnel est formé pour répondre aux questions des clients au besoin! La toile de fond se veut une célébration de la diversité montréalaise; sa culture, ses symboles et son histoire.

On y mange quoi?

Au fourneau, c'est le chef de New York Alan Ashkinaze qui est aux commandes. Ce dernier a oeuvré au réputé Waldorf Astoria. On retrouve sur la carte des plateaux de fruits de mer, des plats à partager et une belle sélection de hors-d'oeuvre

 

Voir la galerie

La salle à manger principale.

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