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Trouvaille: Un Mahi pour célébrer l'Action de grâce

J’ai célébré l’Action de grâce en compagnie de ma famille. Pour l’occasion, j’ai finalement appris comment faire la fameuse recette de ketchup aux fruits de ma mamie, et ma mère nous a reçus hier soir pour souper.

Elle avait cuisiné un superbe poulet juteux au vin blanc et romarin, servi sur un nid de légumes du jardin. C’était ma demande spéciale, car je n’aime pas la dinde… je trouve souvent que la chair est trop sèche. Je préfère la viande brune de la volaille, allez savoir pourquoi! 

Pour accompagner le repas, mon mari avait amené l’un de nos vins blancs favoris, le MAHI Sauvignon blanc de Marlborough en provenance de la Nouvelle-Zélande. Voici une excellente alternative pour tous les amoureux du Sauvignon blanc de Kim Crawford.

Soupe de Carottes à l'huile de poivre long ! Hmmm

Bon Vendredi Chers Amis Épicuriens,

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette… alors à vos casseroles !

Une soupe de carottes délicieuse à l’huile de poivre long.

On fête l'Action de Grâces!

Je ne sais pas si c'est parce que j'habite un quartier à tradition anglo-saxonne, mais depuis quelques années, nous avons ajouté l'Action de grâces à nos rituels familiaux. On adore cette fête! D'abord, mes ados aiment le menu dinde-purée de pommes de terre-farce et atacas, qui ne fait pas partie de nos habitudes.

C'est toujours une belle période pour recevoir les amis ou la famille, fêter la fin de l'été et remercier la vie et moi, eh bien, je prends un malin plaisir à composer un décor de table automnal, différent chaque fois.

Quoi mettre en cave? Un superbe Lalande-de-Pomerol 2006

Je vous recommande chaudement de mettre en cave ce Lalande-de-Pomerol, Château La Sergue 2006.

Tout d’abord, il est bon de savoir que Pascal Chatonnet est un vigneron fort respecté par ses pairs. On dit même qu’il est un ‘alchimiste’ du vin.

Boutique coup de cœur

Ceux qui lisent mes chroniques dans le magazine CHEZ SOI, savent déjà que j’ai un faible pour la boutique Buk & Nola de l’avenue Laurier. L’endroit est petit, charmant, regorge d’accessoires craquants d’ici et d’ailleurs et offre depuis peu des services de décoration.

 


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