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Vin - 13 billets


Quoi mettre en cave? Une aubaine à moins de 30$

J’ai assisté à une dégustation des nouveaux arrivages de la SAQ et je suis tombée amoureuse d’une vieille flamme : le Coudoulet de Beaucastel. Considéré comme le ‘bébé’ du Château Beaucastel, ce Côtes du Rhône a tout d’un grand vin. La beauté est qu’il se détaille à un prix plus qu’abordable. Pour moins de 30$, vous aurez un réel plaisir à déguster ce produit.

Trouvaille: Un Mahi pour célébrer l'Action de grâce

J’ai célébré l’Action de grâce en compagnie de ma famille. Pour l’occasion, j’ai finalement appris comment faire la fameuse recette de ketchup aux fruits de ma mamie, et ma mère nous a reçus hier soir pour souper.

Elle avait cuisiné un superbe poulet juteux au vin blanc et romarin, servi sur un nid de légumes du jardin. C’était ma demande spéciale, car je n’aime pas la dinde… je trouve souvent que la chair est trop sèche. Je préfère la viande brune de la volaille, allez savoir pourquoi! 

Pour accompagner le repas, mon mari avait amené l’un de nos vins blancs favoris, le MAHI Sauvignon blanc de Marlborough en provenance de la Nouvelle-Zélande. Voici une excellente alternative pour tous les amoureux du Sauvignon blanc de Kim Crawford.

Quoi mettre en cave? Un superbe Lalande-de-Pomerol 2006

Je vous recommande chaudement de mettre en cave ce Lalande-de-Pomerol, Château La Sergue 2006.

Tout d’abord, il est bon de savoir que Pascal Chatonnet est un vigneron fort respecté par ses pairs. On dit même qu’il est un ‘alchimiste’ du vin.


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