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2010 - 4 billets


Trouvaille : le Barbera d’Asti de Bersano

Je reviens tout juste d’un fabuleux voyage de dégustation dans le Piémont, organisé par Paul Balke, expert en vin de la région. J’ai découvert le splendide Barbera d’Asti de la maison piémontaise Bersano. Voici un joli vin, à petit prix, qui mérite d’être apprécié. Parfait pour l’été, ce Barbera, vif en acidité, rafraîchira votre palais et accompagnera bien vos pâtes. J'ai également tenté l'expérience avec un cépage autochtone moins connu (mais néanmoins délicieux), le Ruché, mais il n'est pas encore disponible au Québec.

Trouvaille : Un Vouvray au Bouillon Bilk

Les Vins de Loire, en collaboration avec la Sopexa, organisaient récemment une dégustation autour d'un cépage culte : le Chenin Blanc. La dégustation s'est tenue au Bouillon Builk. Sans contredit, mon nouveau resto coup de cœur à Montréal, situé au 1595 boulevard St-Laurent! Si vous ne l'avez pas encore essayé, réservez dès maintenant! C'est délirant!

Trouvaille : Un Rouge parfait pour le poisson!

Lors d’un souper entre amis, nous sommes parfois contraints de partager une seule bouteille de vin. Tenter de faire de bons accords avec des mets variés et une seule cuvée, quel casse-tête! C’est ce qui nous est arrivé ce weekend, mais j’avais le vin parfait pour répondre au besoin. La trouvaille de la semaine : un sympathique Valpolicella italien, Rio Albo Ca’Rugate 2010.

Trouvaille : Domaine Vacheron, une alternative à Didier Dagueneau

Êtes-vous amateur de grands vins blancs saisissants? Si oui, vous allez adorer ce Sancerre 2010 du Domaine Vacheron.

Depuis le décès du légendaire Didier Daguedeau (l’un de mes vignerons fétiches), je n’avais pas trouvé chaussure à mon pied en Loire, jusqu’à la découverte de ce domaine. Pour seulement 30$, cette cuvée est peu dispendieuse pour sa qualité et je la consomme fréquemment.


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