Vins - 88 billets
Des Sangrias de toutes les couleurs!
Ce weekend, j’ai reçu l'appel de l'excellent animateur de Radio-X, Jean-Charles Lajoie. Il me demandait des bonnes suggestions de sangrias, faciles à faire.
J’ai donc décidé de partager tous mes secrets avec lui. Étant sommelière, je reçois plusieurs bouteilles (parfois splendides et d’autres moins) alors que faire avec tout ce vin? Le transformer en sangria! Rien de plus simple et tellement agréable à boire entre amis. Voici mon top 3 : en blanc, rose et rouge!
L’évolution du palais : un sujet « chaud »… mais fort intéressant !
Cette semaine, on m’a demandé de commenter une nouvelle pour un article du journal La Presse intitulé « Profits records à la SAQ ». La question qui m’était posée était la suivante : Pourquoi les ventes de bières sont-elles à la baisse (de 6 % en 10 ans) alors que celles des vins sont en hausse de 7 % selon Statistique Canada ?
Assez de neige! On veut du soleil!
Bon, bon, bon… où est passé le printemps?! Je pensais me promener avec mes bottes de pluie et mon imperméable aujourd’hui, mais non… c’est encore avec mes bottes de neige que je dois sortir de la maison. J’en ai assez! C’est pourquoi je viens d’aller m’acheter du soleil en bouteille à la SAQ en choisissant la cuvée «Highland» du domaine Penley. J’avais le goût ce soir de boire un bon shiraz australien gorgé de fruits confits.
Véronique Rivest : 2e au Concours du Meilleur Sommelier du Monde!
C’est aujourd’hui, à Tokyo, que la sommelière Véronique Rivest est montée sur le podium au Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde et a été reconnue comme étant LA meilleure sommelière de la planète en 2013.
Véronique Rivest: Suspens après la deuxième journée de compétition
Suspens après la deuxième journée de compétition: Véronique sera‐t‐elle parmi les 3 finalistes?
Les Blogueurs
Jonathan Garnier est chef copropriétaire de la Guilde culinaire, école de cuisine renommée à Montréal. Animateur de l’émission Ça va chauffer!, il est l’un des rares ambassadeurs Cacao Barry au Canada. Communicateur hors pair pour nous faire découvrir la gastronomie de tous horizons, le chef soutient de nombreuses causes caritatives.Jonathan Garnier
Le Carnet gourmand du chef Garnier
Présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, Jessica collabore à plusieurs émissions et magazines du Groupe TVA, notamment à Signé M avec Louis-François Marcotte et aux magazines CHEZ SOI et MOI & Cie. Chaque semaine, Jessica présentera deux vins, un coup de cœur, abordable, et un pour les amateurs, à garder au cellier. Jessica Harnois
Hop la vie! Pop le vin!
Chantal travaille en tant que styliste et chroniqueuse pour Les Idées de ma maison depuis 2000 en plus de collaborer à 24 heures, CHEZ SOI, Châtelaine, etc. On l'a également vue comme juge à La Maison Rona. Dans ce blogue, elle partage avec vous ses trouvailles, ses projets déco, ses conseils et son regard sur les dernières tendances pour la maison.Chantal Lapointe
La déco sympathique
Éditrice en chef Web pour CASA, Claire est aussi l'auteure du guide urbain Dévorer Montréal. Son cheminement professionnel est aussi éclectique que ses passions: montage sonore, photographie, publicité, Web. Au quotidien, Claire s’efforce de concilier travail, famille, sorties urbaines, blogue et rénovations. Suivons-la dans ses coups de cœur, toujours servis avec une bonne dose de plaisir.Claire Bouchard
La vie, la ville
Journaliste depuis 30 ans, Suzanne Duquette travaille pour plusieurs magazines de décoration québécois, dont CHEZ SOI. Touche-à-tout, elle s’intéresse aussi bien au design qu’à l’architecture. Dans son blogue elle parlera des nouveautés, des boutiques à connaître, des expositions, des créateurs... et de la déco sous toutes ses coutures.Suzanne Duquette
Inspirations, déco et design
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