Recette : Médaillons de homard grillés et vinaigrette thym passion
Ah ! Voilà une nouvelle saison qui s’installe, chez nous, elle commence début mai et finit fin juillet…. Devinez…
Celle du homard, il faut faire vite si on veut profiter au maximum de nos beaux homards des Îles-de-la-Madeleine.
Un label "fait maison"
Vous commencez à me connaître, pour moi, la cuisine, c'est sacrée. C'est une passion, un art… une vocation !
On peut critiquer amicalement les français, même si on les aime bien dans le fond, surtout que je le suis à moitié. Mais parfois les français ont de bonnes initiatives.
Dans le domaine gastronomique les français savent être à l’avant-garde et pousser l’enveloppe pour faire vivre une expérience toujours meilleure et différente
Recette : velouté aux orties
Avec l'arrivée du printemps, la nature reprend ses droits ! Votre carré de gazon recommence à verdir et les mauvaises herbes font également leur grand retour !
Mais avant de les arracher furieusement et d'en faire du compost, si vous avez un petit côté vert, jetez un petit coup d'œil à mon post car certaines recèlent de vrais trésors…
Vignoble Château Fontaine, un vignoble bien de chez nous
Il y a quelques temps, j'ai reçu 6 bouteilles venant du vignoble Château Fontaine, qui souhaitait me faire découvrir ses produits.
Je trouve ça vraiment intelligent que des producteurs adoptent cette démarche proactive pour se faire connaître. Quoi de mieux que de goûter pour l’adopter.
La boîte repas version dabba
Vous savez, quand j’ai un peu de temps et que je vais magasiner, quelque soit la raison, je termine, pratiquement toujours dans un magasin de cuisine, d’accessoires ou une épicerie fine.
Il y a quelque temps, je suis rentré dans une boutique et je suis tombé sur un drôle d’objet. Une variante de nos boîtes repas. Je la trouve un peu plus sexy que celles en plastique de notre enfance, bien que ma boîte « Superman » était quand même pas mal cool quand j’avais 10 ans.
Elles sont constituées de plusieurs compartiments imbriqués les uns dans les autres, elles permettent de transporter un repas sans multiplier les contenants.
Les Blogueurs
Jonathan Garnier est chef copropriétaire de la Guilde culinaire, école de cuisine renommée à Montréal. Animateur de l’émission Ça va chauffer!, il est l’un des rares ambassadeurs Cacao Barry au Canada. Communicateur hors pair pour nous faire découvrir la gastronomie de tous horizons, le chef soutient de nombreuses causes caritatives.Jonathan Garnier
Le Carnet gourmand du chef Garnier
Présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, Jessica collabore à plusieurs émissions et magazines du Groupe TVA, notamment à Signé M avec Louis-François Marcotte et aux magazines CHEZ SOI et MOI & Cie. Chaque semaine, Jessica présentera deux vins, un coup de cœur, abordable, et un pour les amateurs, à garder au cellier. Jessica Harnois
Hop la vie! Pop le vin!
Chantal travaille en tant que styliste et chroniqueuse pour Les Idées de ma maison depuis 2000 en plus de collaborer à 24 heures, CHEZ SOI, Châtelaine, etc. On l'a également vue comme juge à La Maison Rona. Dans ce blogue, elle partage avec vous ses trouvailles, ses projets déco, ses conseils et son regard sur les dernières tendances pour la maison.Chantal Lapointe
La déco sympathique
Éditrice en chef Web pour CASA, Claire est aussi l'auteure du guide urbain Dévorer Montréal. Son cheminement professionnel est aussi éclectique que ses passions: montage sonore, photographie, publicité, Web. Au quotidien, Claire s’efforce de concilier travail, famille, sorties urbaines, blogue et rénovations. Suivons-la dans ses coups de cœur, toujours servis avec une bonne dose de plaisir.Claire Bouchard
La vie, la ville
Journaliste depuis 30 ans, Suzanne Duquette travaille pour plusieurs magazines de décoration québécois, dont CHEZ SOI. Touche-à-tout, elle s’intéresse aussi bien au design qu’à l’architecture. Dans son blogue elle parlera des nouveautés, des boutiques à connaître, des expositions, des créateurs... et de la déco sous toutes ses coutures.Suzanne Duquette
Inspirations, déco et design
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