Sans gluten, mais pas sans soleil !
Dans un billet publié en juillet 2012, je vous parlais de l’intolérance au gluten et des préparations du commerce qu’il faut éviter de consommer, comme les soupes et bouillons, mélanges d’épices, bières, etc.
Papa = Monsieur Barbecue :)
Après les mamans, c'est au tour des papas d'être gâtés ! Bah oui, il n'y a pas de raison… Il n'y en a pas que pour vous, mesdames ;) Mais, rassurez-vous, on vous réserve le meilleur…
Bon, j'ai ici quelques suggestions d'idées qui ne devraient pas non plus vous déplaire…
2 recettes BBQ, ribs avec sauce barbecue et flanc de porc confit
La semaine dernière j’ai eu la chance d’animer durant toute la fin de semaine la fête LA Grande Gourmandise à Boucherville.
Une belle fin de semaine de découvertes gastronomiques et de plaisirs gourmands.
J’ai eu aussi la chance d’animer 2 classes des Maîtres où j’ai pu donner des conseils, des trucs et des recettes aux groupes de gens inscrits à l’activité.
Durant cette classe des Maîtres j’ai réalisé deux démonstrations sur le BBQ.
La Boréale 25 : la bière de votre été !
Pour rester dans la thématique du Mondial de la Bière dont la 20e édition s'est terminée il y a quelques jours, je vous propose de découvrir avec moi une petite nouvelle, bien fraîche et bien goûteuse : la Boréale 25.
Préférez-vous les grosses ou les fines ?
On ne l'attendait plus et enfin, la voilà ! La belle asperge verte du Québec a enfin pointé le bout de son nez pour notre plus grand plaisir !
Elles ont beau être coriaces, cette année les conditions ont été particulièrement rudes pour elles… Les dernières gelées ont malheureusement détruit une partie de la récolte sur certains secteurs, et c'est ce qui a retardé l'arrivé des belles vertes sur nos marchés.
Malheureusement, c'est dame nature qui décide, et elle semble être un peu bipolaire ces temps-ci…
Les Blogueurs
Jonathan Garnier est chef copropriétaire de la Guilde culinaire, école de cuisine renommée à Montréal. Animateur de l’émission Ça va chauffer!, il est l’un des rares ambassadeurs Cacao Barry au Canada. Communicateur hors pair pour nous faire découvrir la gastronomie de tous horizons, le chef soutient de nombreuses causes caritatives.Jonathan Garnier
Le Carnet gourmand du chef Garnier
Présidente de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, Jessica collabore à plusieurs émissions et magazines du Groupe TVA, notamment à Signé M avec Louis-François Marcotte et aux magazines CHEZ SOI et MOI & Cie. Chaque semaine, Jessica présentera deux vins, un coup de cœur, abordable, et un pour les amateurs, à garder au cellier. Jessica Harnois
Hop la vie! Pop le vin!
Chantal travaille en tant que styliste et chroniqueuse pour Les Idées de ma maison depuis 2000 en plus de collaborer à 24 heures, CHEZ SOI, Châtelaine, etc. On l'a également vue comme juge à La Maison Rona. Dans ce blogue, elle partage avec vous ses trouvailles, ses projets déco, ses conseils et son regard sur les dernières tendances pour la maison.Chantal Lapointe
La déco sympathique
Éditrice en chef Web pour CASA, Claire est aussi l'auteure du guide urbain Dévorer Montréal. Son cheminement professionnel est aussi éclectique que ses passions: montage sonore, photographie, publicité, Web. Au quotidien, Claire s’efforce de concilier travail, famille, sorties urbaines, blogue et rénovations. Suivons-la dans ses coups de cœur, toujours servis avec une bonne dose de plaisir.Claire Bouchard
La vie, la ville
Journaliste depuis 30 ans, Suzanne Duquette travaille pour plusieurs magazines de décoration québécois, dont CHEZ SOI. Touche-à-tout, elle s’intéresse aussi bien au design qu’à l’architecture. Dans son blogue elle parlera des nouveautés, des boutiques à connaître, des expositions, des créateurs... et de la déco sous toutes ses coutures.Suzanne Duquette
Inspirations, déco et design
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