Anne Desjardins, auteure et journaliste spécialisée en alimentation, nous a conviées au Birks Café pour une entrevue sur les sommelières du Québec qui sera publiée dans le magazine CELLIER cet automne. Au menu, des bulles québécoises de l’Orpailleur pour accompagner les succulents plats du talentueux Jerôme Ferrer, chef de l’Europea. Dans cet environnement scintillant, enveloppé de diamants, le mousseux n’a jamais goûté aussi bon! En compagnie de mes collègues Véronique Rivest, Etheliya Hananova et Élyse Lambert, nous avons mangé comme de vraies reines.