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Trouvailles Portugaises + 15% de rabais SAQ

Bom dia! Je reviens à l’instant du Portugal. J’y étais en compagnie de ma collègue et amie Nadia Fournier, critique du Guide des Vins (Phaneuf). Nous avions l’honneur d’être juges pour la compétition ‘Wine of Portugal’ en compagnie de dégustateurs en provenance de 12 pays différents : Allemagne, Suède, États-Unis, Canada, Chine, Korée et j’en passe. Quel beau voyage!

Je suis vraiment heureuse de pouvoir partager avec vous mes trouvailles portugaises. Si vous êtes amoureux de vins et de bonne bouffe, n’hésitez pas à planifier une escapade dans ce beau pays. Si vous ne pouvez pas y aller, aucun problème car vous avez accès à plusieurs de leurs produits ici même au Québec. Tout d'abord : on commence par l’apéro. On boit beaucoup de porto & tonic à Lisbonne. C’est un cocktail vraiment simple à faire. Il suffit de mettre du porto blanc dans un verre avec des glaçons et d'ajouter du tonic. Une tranche de citron comme décoration et hop, le tour est joué! La nouvelle tendance, pour ceux qui ont une dent plus sucrée, c’est de mettre du porto rosé & tonic. Ça donne une jolie couleur.

Pour les amateurs de vins, je vous suggère de découvrir la maison Cortès de Cima représenté par l'agence Balthazard. Le propriétaire, un Danois excentrique, produit des vins hors du commun. Essayez son excellent blanc fait à base de Antão Vaz, Viogner, Verdelho & Sauvignon Blanc. Original, cette cuvée Chaminé a un goût d’agrumes (écorce de citron). Aromatique, les arômes de fleurs blanches sont enivrantes. Idéal pour accompagner des sushis et des poissons grillés.

 

Vin blanc, 750 ml
Code SAQ :  11156238
Prix : 15,60$
 

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-blanc/cortes-de-cima-chamine/11156238?selectedIndex=2&searchContextId=63195839181025356

J'ai également eu la chance de déguster avec Manuel Lobo, le vinificateur de Quinta do Crasto. Nous avons beaucoup discuté de la qualité des vins du Portugal qui ne fait que s’améliorer avec les années. Quel personnage fascinant! C’est un homme ambitieux qui travaille la vigne avec respect. Découvrez sa cuvée Flor de Crasto, un rouge non boisé qui conserve le croquant du fruit. Plein de saveurs et d'épices douces, ça goûte le soleil. Parfait pour nos viandes grillées sur le BBQ comme un bon hamburgers juteux ou des charcuteries. Miam... ça me fait saliver juste à me relire.

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  10838579
Prix : 14,60$
 

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-rouge/flor-de-crasto-2012/10838579?selectedIndex=1&searchContextId=631958391814561976

En terminant, il n’y a rien de mieux qu’une bonne bière fraîche. Ceux qui pensent qu’un sommelier ne boit que du vin, détrompez-vous! On adore terminer une dégustation avec une bonne bière bien amère. Voici les deux choix les plus populaires du Portugal qui sont disponibles à la SAQ. Pendant mon séjour, nous avons mangé des sardines frites et du chicarron (torresmo) c’est-à-dire de la peau de porc frite. Délicieux pour accompagner notre verre de Sagres en fût.

Bière blonde de type Lager, 330 ml
Code SAQ :  00163816
Prix : 1,95$
 

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/biere-lager/sagres/163816

Bière blonde de type Lager, 330 ml
Code SAQ :  11113191
Prix : 2,15$
 

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/biere-lager/super-bock/11113191

C’est à votre tour maintenant de découvrir les vertus du Portugal à un prix abordable! Vous pouvez même avoir 15% de rabais SAQ aujourd'hui à l'achat de 6 bouteilles et plus. Profitez-en!

NB : Nous allons reprendre les Samedis Sommeliers la semaine prochaine. J’en profite pour féliciter le nouveau champion sacré Meilleur Sommelier du Québec : Carl Villeneuve-Lepage du restaurant le Local. Plus d’infos sur Twitter  #SS #samedisommelier @jessicaharnois

Jessica Harnois
Sommelière/Animatrice
Présidente de Vins au Féminin

 

: @jessicaharnois

: Jessica Harnois

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