Vous êtes ici

suivez
Jonathan Garnier
www.LaGuildeCulinaire.com

Le Carnet gourmand du chef Garnier

Jonathan Garnier

Jonathan Garnier est chef copropriétaire de la Guilde culinaire, école de cuisine renommée à Montréal. Animateur de l’émission Ça va chauffer!, il est l’un des rares ambassadeurs Cacao Barry au Canada. Communicateur hors pair pour nous faire découvrir la gastronomie de tous horizons, le chef soutient de nombreuses causes caritatives.

Fête du chocolat de Bromont

Juste un petit post pour vous rappeler que cette année encore Bromont est à la fête, la Fête du chocolat, sur 2 fins de semaine, les 18-19-20 et 25-26 mai de 10h30 à 17heures.

Si vous avez des enfants, allez-y avec eux, il y a plusieurs activités et ateliers amusants, pas uniquement autour du chocolat.

Dans une bonne ambiance de jazz ou des rythmes latinos, vous pourrez prendre le temps de déguster pas mal de bonnes choses, tout en découvrant les produits d'artisants locaux.

 

 


Produits locaux, saveurs d'ailleurs...

Vous savez maintenant que je suis régulièrement invité à participer à divers salons et manifestations gastronomiques, j’en profite pour prendre le temps de découvrir de nouveaux produits, de rencontrer les producteurs et artisans à l'origine de ces produits.

 

C'est comme ça que j'ai fait la connaissance d'Alex, un québécois originaire de Granby qui commercialise 6 variétés de vinaigrettes et 8 mélanges d'épices sous la marque Méchant Mix.


Une recette pour fêter nos mamans !!

Mamma, madre, mummy, mutter… Le 12 mai, on célèbre les mamans au Canada !!

Pour cette journée très spéciale, je vous propose une recette de cake pops que vous pourrez apporter à votre maman chérie et déguster à la fin d'un bon brunch ou d'un barbecue en famille…

Facile à réaliser, bonne et à faire avec amour !


Des rencontres gourmandes pour célibataires

Le printemps n'est pas seulement la saison des nombreux produits délicieux et frais, c'est aussi la saison des amouuurs ! :)

 

Et oui, c'est ainsi, le retour du soleil réchauffe les cœurs! Les terrasses se remplissent, les nappes se déplient dans les jardins, les tenues s'allègent, et moi je trouve toute cette joyeuse ambiance bien propice à de nouvelles rencontres et vous me connaissez…. Pourquoi pas en cuisine … entre autre…


Recette : Médaillons de homard grillés et vinaigrette thym passion

Ah ! Voilà une nouvelle saison qui s’installe, chez nous, elle commence début mai et finit fin juillet…. Devinez…

Celle du homard, il faut faire vite si on veut profiter au maximum de nos beaux homards des Îles-de-la-Madeleine.



Les Blogueurs