Vous êtes ici

suivez
Jessica Harnois
www.jessicaharnois.com

Hop la vie! Pop le vin!

Jessica Harnois

Sommelière et animatrice, Jessica est aussi la présidente de Vins au Féminin. Elle collabore régulièrement au magazine MOI&cie et à la populaire série télé Ça va chauffer!. En plus d'être la conceptrice du jeu «Dégustation VEGAS», elle ajoute une nouvelle corde à son arc en publiant son premier guide «Un Sommelier à votre table", qu'elle a coécrit.

Un coup d'éclat féminin avec KUNG FU GIRL!

Cette semaine pour le Samedi Sommelier, je vous propose un accord facile à faire et TELLEMENT BON ! Le Riesling Kung Fu Girl & un Potage Parmentier.


BUVEZ DU SANG DE TAUREAU!

 

 

Aujourd'hui j'ai envie d'essayer la suggestion de Jean Authier dans le guide Un Sommelier à Votre Table. M. Authier est propriétaire du célèbre Relais & Châteaux 'la Pinsonnière' situé à Charlevoix. Son vin préféré de cette année : le Sangre de Toro de Torres. Peu dispendieux et disponible presque partout à travers le Québec, c'est un classique à découvrir. Je vous suggère de l'accompagner d'un magret de canard laqué à l'érable. Un match parfait pour cette saison des sucres. Enfin, ça sent le printemps! 

 


L'Afrique du Sud et Ricardo: Un délicieux accord!

Quand on pense à l’Afrique du Sud, on pense tout de suite à faire un safari! J’ai déjà en tête les lions, les zèbres, les girafes et compagnie! Malgré sa faune remarquable et unique, l’Afrique du Sud, c’est bien plus. C'est d'ailleurs le défi que s'est donné le très populaire Ricardo en se lançant dans la grande aventure du vin. Signant deux cuvées de l'Afrique du Sud, Ricardo a su, une fois de plus, nous surprendre avec ses idées enlevantes!


Un MUST à découvrir!

En une semaine, il s'est passé bien des choses ! Une semaine chargée, mais ô combien enrichissante! De la pédagogie aux livres de recettes, passant par des dégustations hallucinantes, j'ai vécu un retour d’Afrique du Sud garni à souhait! Une semaine trépidante qui me fait bon de partager avec vous!  


La Belle et La Bête

Vous êtes prêts pour un autre "Samedi Sommelier"? Cette semaine nous dégusterons l'accord proposé par la belle Jessica  Midlash, sommelière au restaurant du célèbre chef Chuck Hugues, Garde-Manger. À vos cuisines, prêts, partez!



Les Blogueurs