Sandwich aux oeufs de luxe
© Guy Beaupré
Votre sandwich aux oeufs n'aura jamais eu autant de classe!
- Portions : 1
- Calories par portion : 490
Ingrédients
- 1 oeuf à la coque
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 2 tranches de pain, au choix
- 3 ou 4 olives vertes farcies, en rondelles
- 1/2 branche de céleri finement hachée
- 1 tranche de bacon cuit, égoutté et refroidi
- 2 feuilles de laitue
Préparation
- Écailler l’œuf, puis l’écraserà la fourchette en incorporant la mayonnaise. Ajouter les olives et le céleri, et bien mélanger.
- Garnir une des tranches de pain de la préparation aux œufs, garnir de bacon et de feuilles de laitue, puis refermer avec la seconde tranche de pain. Réfrigérer.
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