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Mousse de tofu au cacao

Recette de mousse de tofu au cacao du livre Osez bien manger
© André Noël
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Par Nathalie Verret
  • Calories par portion : 125

Ingrédients

  • 1 bloc de tofu soyeux ferme (environ 350 g/12 oz)
  • 2 bananes bien mûres fraîches ou congelées
  • 30 ml poudre de cacao (2 c. à soupe)
  • 15 ml sirop d’érable (1 c. à soupe)
  • 15 ml jus de citron (1 c. à soupe)

Préparation

  1. Passer tous les ingrédients au mélangeur. Brasser entre chaque mixage pour permettre de bien mélanger.

 

Cette recette est tirée du livre:

Osez bien manger

Par l'auteur Nathalie Verret
Publié par Modus Vivendi

 

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