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Épices à frotter pour côtes levées Tex-Mex

Recette d'épices à frotter pour côtes levées Tex-Mex

Cet article est lié au BBQ : 6 recettes d’épices à frotter.

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Recette typique du sud des États-Unis, qui offre un heureux mélange de sucré et d’épicé pour rehausser les côtes levées. Complétez généreusement avec une bonne sauce BBQ, et vous aurez un véritable festin sous les doigts!

Ingrédients

  • ½ tasse de cassonade
  • ¼ tasse de paprika
  • 1 cuillère à thé de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de chili
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à thé de piment de Cayenne

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, puis transférer dans un contenant hermétique.

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