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    Audrey Dufresne a toute la force de caractère qu’il faut pour être chef de l’une des belles tables de Montréal. Les trois petits bouchons, établissement ...
  • Portrait de chef: Ségué Lepage

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    Ségué Lepage manie la spatule depuis l’âge tendre de 5 ans. Celui qui privilégie une cuisine simple mais jamais simpliste a trainé son tablier de la France ...
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  • Portrait de chef: Éric Gonzalez

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    Il n’y a pas à dire, Éric Gonzalez brille au firmament de la gastronomie. Avant de s’établir au Québec il y a 15 ans, il s’est exécuté dans les plus ...
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    Chaque mois, l'équipe de CASA vous fait découvrir ses dernières trouvailles. Ce mois-ci: les Danette et les Puddin Squeez au caramel, la boîte à lunch Bento ...
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    Theo est fou de cuisine mais aussi de mycologie. Il enchante ses clients à coup de fraîches inventions et autres délices bien exécutés.
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    Nick est un chef né. D’abord parce qu’il déteste se faire dire quoi faire, mais aussi – et surtout – parce que la cuisine est son royaume.
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    Au départ, rien ne laissait présager que Mathieu Bourdages allait faire carrière en cuisine. Alors qu’il travaille dans une pizzeria, un déclic se ...
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    Chaque mois, l'équipe de CASA vous fait découvrir ses dernières trouvailles. Ce mois-ci: les sirops Les Charlatans, L'Omnivore World Tour, La route des vins ...
  • Concours : Courez la chance de gagner un exemplaire du livre Étonnantes céréales!

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    Cuisiner avec des herbes et des épices est une façon simple de compléter la saveur naturelle des aliments. Voici des incontournables à conserver dans sa ...
  • Des idées de recettes pour les périodes de canicule

    Canicule : idées et recettes fraicheur

    Pour traverser la vague de chaleur, voici des idées sans cuisson savoureusement estivales.
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    Chaque mois, l'équipe de CASA vous fait découvrir ses dernières trouvailles. Ce mois-ci: les planches à découper Objets Mécaniques, un nouveau mélange ...