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Doses instantanées de chocolat croquant

Recette de doses instantanées de chocolat croquant par Stefano Faita Al Dante
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  • Portions : 10

Ingrédients

  • 120 g de chocolat noir (64 % de cacao)
  • 60 g de flocons de maïs
  • 40 g de beurre
  • 1 c. à soupe de miel

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  2. Quand le mélange a fondu, ajouter le miel et les flocons de maïs. (Mélanger doucement pour ne pas briser les céréales.)
  3. Couvrir le fond d’une plaque de papier parchemin et y répartir tout le mélange en petites portions à l’aide d’une cuillère.
  4. Réfrigérer la plaque pour que le chocolat durcisse.

 

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