Crème aux bananes et aux petits fruits
Cette recette est tirée de la deuxième saison de MasterChef avec Gordon Ramsay et a été réalisée par Suzy Singh lors de l'épisode Défis des top 6.
Ingrédients
- 1 oz de yogourt nature sans gras
- ½ oz de crème fraîche
- 5 gouttes d’extrait de banane
- ¼ tasse de framboises
- ¼ tasse de bleuets
- ¼ tasse de mûres
- ½ tasse de sucre granulé
- 4 feuilles de menthe
Préparation
- Dans un bol à mélanger, combiner le yogourt, la crème fraîche et l’extrait de banane. Réserver.
- Dans un autre bol, mélanger les petits fruits avec le sucre et laisser reposer au moins 30 minutes. Égoutter.
- Verser la crème dans des petits bols. Garnir de fruits et d’une feuille de menthe.
Note : Cette recette, offerte par les participants, peut différer de ce que vous avez vu à l’émission.
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