C’est l’heure du deuxième défi de la boîte mystère pour les 15 meilleurs concurrents. Au menu : de l’agneau de la Nouvelle-Zélande. Le gagnant remporte un précieux privilège, soit de choisir lui-même l’ingrédient principal qu’il utilisera lors du deuxième défi d’élimination ainsi que celui – un ingrédient différent du sien – qui sera imposé aux autres candidats. Cette fois, on prépare un dessert.
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