L’animateur Herby Moreau fait une entrevue avec un artiste dans un restaurant connu. L’artiste invité choisit une chanson et le chef du restaurant doit s’en inspirer afin de créer un plat qu’il servira à l’artiste invité. Le défi pour le chef consiste à exécuter le plat sans excéder la durée totale de la chanson. Pendant que le chef s’exécute devant vos yeux, l’animateur questionne l’invité sur ses passions pour les joies de la table et le bon vin.

Une vidéo de la préparation de la recette sera produite pour chaque plat réalisé puis mis en ligne sur la plate forme web de l’émission.

Pour chaque émission, un montage de 3 capsules de trois artistes différents seront regroupées sous un thème commun.